No post anterior eu comentei que havia engordado um quilo durante a minha viagem para Manaus, mas esse negócio de ser um gastroplastizado é estranho mesmo. Assim que voltei pra casa, comecei a trabalhar novamente e retomei o ritmo normal de vida, não só perdi aquele quilo como mais alguns foram embora rapidinho.

Depois de uma rápida passada na farmácia para conferir meu peso atual, descobri que estou com 127,3 kg. O que significa que, nesses quase sete meses desde a cirurgia, já perdi 47 kg. Uhú!



Nesse ritmo vou sair da casa dos 120 antes do que pensava. Não que esteja reclamando, é claro! :-)

Se engana quem pensa que depois da cirurgia é impossível engordar de novo. E nem mesmo me refiro às pessoas com mais de dois anos de operadas, tô falando de gente que operou recentemente, tipo este que vos fala.

Quando estive em São Paulo no mês de abril, mesmo não conseguindo comer em quantidade, comi muita coisa pouco recomendável. Estou falando de pizzas gordurosas, sanduíches altamente calóricos e toda uma variedade de cafés... alguns até mesmo me causaram dumping. Engordei cerca de três quilos nos meus dez dias em sampa, mas foi só voltar pra casa, e para o ritmo normal de vida, que, em uma semana, perdi cinco.

Nessa viagem para Manaus as coisas não foram diferentes. Porém, como o prato típico amazonense é peixe, acabei engordando apenas um quilo dessa vez. Francamente, até me surpreendi por ser tão pouco, pois mergulhei de cabeça nos pratos típicos e sabores exóticos da floresta.

Experimentei o famoso tucupi no tacaca (ou será tacaca no tucupi). É basicamente uma sopa esquisitona com umas folhas fortes no meio, além de um ou outro camarão pra dar a liga. Pessoalmente, não gostei muito, mas também não é tão ruim quanto as frutas típicas da região.

Sim, odiei o doce de cupuaçu, achei o sorvete de açaí com gosto de terra suja e a tal da tucumã só não é totalmente detestável porque é servida junto com queijo coalho. A única exceção nessa regra é a infame pupunha. Apesar do seu aspecto esquisito, o gosto é similar ao do bom e velho milho cozido. Além disso, a pupunha também é servida quente e acompanhada de manteiga e sal, não tinha como não curtir.

Os peixes são um caso a parte. Comi um tambaqui a escabeche sensacional, bem melhor do que a sua versão mais simples, o tambaqui frito. O tucunaré também é maravilhoso. Por se tratar de um peixe nobre da amazônia, uma posta das boas pode custar até R$ 100,00 nos restaurantes. Não curti muito a caldeirada de pirarucu (ou "caldeirada de lá ele" caso você more na Bahia) mas o "filézinho de lá ele" (ou pirarucu para os não-baianos) é muito bom! As espinhas continuam sendo um problema, mas o pessoal de Manaus está tão acostumado com isso que já sabem como cortar o peixe do jeito certo para eliminar a maior parte delas.

Mas uma coisa que me surpreendeu na capital do Amazonas foi a grande quantidade de restaurantes servindo "picanha no bafo". Imaginei que, pela própria dificuldade de acesso, a carne bovina não seria muito consumida por lá, ledo engano. Fui num dos melhores da cidade, o PicanhaMania, duas vezes e sai de lá tão empolgado que até deu vontade de abrir uma casa dessas aqui em Salvador.

Os manauaras realmente comem bem, isso não há como negar.

Fim da Parte II

Sou um ser urbano por natureza; adoro as grandes metrópoles, sou fascinado por São Paulo e morro de vontade de conhecer Nova York. Então como explicar o fato de que achei a amazônia sensacional logo de cara?!


Vista aérea da chegada em Manaus

Enquanto estava sentado em um barquinho cruzando os igarapés, vendo o encontro das águas do Rio Negro com o Rio Solimões ou caminhando no meio da floresta, tudo que conseguia fazer era ficar extasiado com a beleza daquele lugar. A Amazônia é mesmo fascinante.

Tinha uma imagem errônea de que Manaus seria um buraco no meio da selva... bem, ela fica mesmo no meio da selva, mas está bem longe de ser um buraco. A capital do Amazonas é enorme, bem estruturada e surpreendentemente limpa para uma cidade tão grande.

O famoso calor da região também não foi tão insuportável assim. Na verdade achei a temperatura bastante agradável na maior parte do tempo. Como Salvador também tem um clima quente e úmido, foi mais fácil para me acostumar. Além disso, tudo em Manaus tem ar condicionado - até mesmo nas igrejas - então não foi muito complicado evitar morrer de calor. Tudo bem que essas mudanças constantes de temperatura acabaram com a minha garganta, mas essa é outra história...

Uma coisa que me assustou é que não existe vento em Manaus. Estava acostumado com a eterna brisa marinha de Salvador, então foi muito estranho ver a decoração de um casamento ao ar livre feita com velas acesas... as malditas chamas não tremulavam nem um pouquinho!

Minha mente limitada me forçava a acreditar que, por se tratar de uma cidade no meio da floresta, só existiriam índios em Manaus... nada poderia estar mais longe da verdade. Conheci muita gente bonita, inteligente e interessante na cidade. Fui em bares de rock e me surpreendi com a agitação das noites manauras. O povo do Amazonas realmente sabe como curtir a vida.

Fim da Parte I

Fui até a floresta amazônica e sobrevivi.
Ainda hoje começo uma série de posts sobre a viagem com direito a muitas fotos.

Amanhã cedo estou indo para Manaus. Um grande amigo vai casar e resolvi aproveitar essa data especial para conhecer a floresta amazônica. Durante a viagem pretendo experimentar todo o tipo de comida bizarra que existe por aquelas bandas.

Supondo que consiga sobreviver ao calor, aos mosquitos, ao ataque de índios selvagens primitivos (redundante, não?) e aos aviões com suas poltronas absurdamente apertadas, estarei de volta na semana que vem contando o que um gastroplastizado faz para se divertir no meio da floresta amazônica.

Desejem-me sorte.

"Seu Barriga" entra em reality show para perder peso

O ator Edgar Vivar, que interpretava os personagens "Seu Barriga" e "Nhonho", no programa infantil Chaves, resolveu participar de um reality show para perder peso. O programa se chama "Cuestion de Peso" e é a versão argentina de "O Grande Perdedor", exibido pelo SBT.

O curioso dessa história toda é que o "Seu Barriga" passou recentemente pela cirurgia bariátrica e já havia perdido quase quarenta quilos antes mesmo do programa começar.

Já assisti alguns episódios desse programa em sua versão original, a americana, e confesso que achei uma merda foda. Um monte de gordos confinados no mesmo lugar, passando por uma dieta rigorosa e uma carga de exercícios intensa para, no final do período pré-definido, ganhar um prêmio em dinheiro.

Em uma das cenas que assisti, colocaram uma geladeira cheia de doces e tortas no palco só para sacanear com os gordinhos. Porra! Isso é tortura psicológica!

Não me entendam mal, sou um grande fã de reality shows. Não perco nenhum Big Brother, acompanhei a primeira edição do Fama, assisti todas as versões do Casa dos Artistas, adorava o No Limite e, no momento, estou viciado nesse programa dos nerds, mas acho muito escrota a maneira como os gordos são explorados no "Grande Perdedor".

Mas, independente disso tudo, só me resta desejar boa sorte ao meu colega de grampo. O importante é que ele quer ficar saudável, não importa se fará isso perdendo peso em rede nacional ou na privacidade do seu lar. Até por que o conceito de privacidade é bem relativo hoje em dia.

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Agradecimentos à Maira e ao Mano Novo por me enviarem essa notícia.

Muitos pediram, alguns insistiram, outros praticamente me ameaçaram... e é por isso que hoje damos início a uma nova seção no Contrapeso.

Senhoras e senhores, apresento a vocês o Receitas de Peso, seu canal especializado em pratos gostosos mas que não ferram com o seu regime:



E para começar, nada melhor do que compartilhar com vocês uma das minhas receitas preferidas de sanduíche natural.

Ingredientes para o recheio:
2 ovos cozidos;
200g de frango assado desfiado;
1/2 cenoura ralada;
20g de azeitonas sem caroço;
100g de ricota;
100g de queijo coalho;
20g de queijo gorgonzola;
Uma bisnaga de maionese light;
Sal e azeite a gosto.

Modo de Preparo:
Amasse a ricota e os dois ovos cozidos, tempere com sal e azeite a gosto.
Corte o queijo coalho e o gorgonzola em cubinhos ou então amasse-os também.
Corte as azeitonas em pedaços pequenos.
Misture todos os ingredientes e vá adicionando a maionese até atingir a consistência certa.



Caso prefira o recheio mais pastoso, coloque um pouco de creme de leite (sem o soro) até ficar do jeito que você gosta. É importante frisar que o creme de leite pode deixar tudo meio adocicado, então talvez seja preciso corrigir a receita colocando um pouco mais de sal.

Depois é só colocar a pasta resultante entre duas fatias de pão integral e mandar ver!



Essa receita rende de quatro a seis sanduíches, dependendo apenas da quantidade de recheio colocado. Eu prefiro sandubas bem "gordos", mas isso vai do gosto de cada um.

Como sou um cara sem estômago, costumo cortar o sanduíche pela metade e ir comendo ao poucos... inclusive acabei mordendo esse aí antes da foto. Foi mal, mas vocês sabem como é... gordo é foda!


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PS: Gostaria de agradecer ao meu designer particular pela criação de mais essa marca. Valeu, Waltão!

A Camila deixou um comentário no texto do dia 30/06 pedindo que eu fizesse um post respondendo às mensagens que todos deixam aqui no blog. Como não sei se alguém volta a clicar nos comentários depois que escreveu o seu, gostaria então de avisar que sempre respondo à todos dentro do próprio espaço de comentários. Então, se vocês deixaram algum recado pra mim nos textos antigos, podem voltar lá e conferir, ele certamente foi respondido.

Mas, eventualmente, quando alguém sugere uma idéia bem legal eu acabo criando um post sobre o assunto também. Sabem como é, não devemos desperdiçar uma boa idéia.

Ao contrário da maioria dos baianos, não sou muito chegado em carnaval, gosto mesmo é de São João. Por isso passei os últimos três meses prometendo que voltaria a beber durante as festas juninas. Já havia até mesmo me preparado psicologicamente para uma provável menor resistência ao álcool ou para ter um dumping por conta da cerveja. Mas como estamos em ano de eleição, não dá pra se confiar em promessas...

A verdade é que simplesmente não fiquei com vontade de beber. Em nenhum momento me bateu aquele desejo incontrolável de tomar todas e sair cantando por aí "beber, cair, levantar". Acho que fiquei mais interessado em curtir outras partes da festa neste ano.

Os quarenta quilos a menos fizeram uma senhora diferença na hora de dançar. Continuo sendo um péssimo forrozeiro - Maira que o diga - mas pelo menos agora consigo balançar o esqueleto durante duas músicas seguidas sem botar os bofes pra fora. A melhora foi realmente perceptível, até o ano passado bastavam apenas trinta segundos de forró para me deixar ofegante.

Além disso, foi extremamente divertido experimentar todas aquelas guloseimas juninas só pra ver como meu novo estômago iria reagir. Obviamente não fui estúpido o bastante para comer muito, mas também não passei vontade. Comi canjica, bolinhas de genipapo, amendoim cozido, bolos de aimpim e puba. Só não comi milho cozido porque este ano não fizeram lá em casa.

É claro que não passei o São João todo de bico seco. Apesar de não ter enchido a cara em nenhum momento, tomei muito licor. Desde os clássicos, de genipapo e passas; passando pelos surreais, de milho e creme holandês; até chegar nos sensacionais licores de chocolate e capuccino.

Mas não poderia encerrar este assunto sem mencionar a minha descoberta deste ano: o inacreditavelmente fenomenal licor cremoso de maracujá! O desgraçado é tão bom, mas tão bom, que só o pessoal lá de casa (inclusive este que vos fala) comprou cinco garrafas desta maravilha. E olha que estou me referindo apenas ao licor cremoso de maracujá, se colocar os outros sabores nessa conta o resultado chega aos dez litros facilmente.



O São João 2008 foi muito divertido. Pude rever os amigos, dançar forró, comer canjica, tomar licor, assistir alguns shows legais e outros bem bizarros... e fiz tudo isso rodeado de pessoas que amo. Definitivamente comecei as minhas férias com o pé direito!

Entre as milhares de coisas que diferenciam os homens das mulheres, está a forma como encaramos o conceito de roupas e sapatos.

Para os homens, essas peças do vestuário são apenas coisas necessárias para não se morrer de frio ou detonar a sola do pé. Já para as mulheres, as roupas e sapatos representam parte fundamental de quem elas são como indivíduos.

É por isso que toda mulher adora fazer compras e renovar o guarda-roupa, especialmente depois de emagrecer alguns quilinhos. Os homens não costumam passar pelo mesmo processo.

A gente até pode sair pra comprar roupas de vez em quando, mas certamente não teremos a paciência feminina de entrar em várias lojas e experimentar centenas de peças até achar aquela bolsa, pra combinar com aquele sapato e aquele cinto que serão usados com aquela calça e aquela camisa!

Não. Homem é um bicho mais prático: entrou na loja pra comprar camisas; experimenta uma; se gostou leva várias parecidas, mudando apenas a cor ou a estampa.

Particularmente, eu odeio comprar roupas. Não sei se está ligado ao fato de sempre ter sido gordo, mas a verdade é que nunca achei interessante ficar suando naqueles provadores apertados das lojas enquanto um vendedor esperava do lado de fora com uma pilha de calças para experimentar. Depois de várias experiências irritantes, resolvi dar um basta nisso. Era chegado o momento de encontrar alternativas.

Eu precisava de roupas, mas não gostava de entrar em milhares de lojas para procurar. A solução era óbvia, contratar uma costureira!

Seguindo a recomendação da minha mãe, fui até a Skill Modas. Minhas medidas foram tiradas, disse para Maura - a dona da loja - exatamente o que queria, e voltei alguns dias depois para pegar minhas encomendas. Gostei tanto da experiência que, desde então, tenho feito basicamente a mesma coisa. Quando preciso de camisas ou calças, escolho alguma que está legal em mim, entrego pra costureira e mando fazer outras do mesmo tamanho.

Com o passar do tempo, minhas roupas foram ficando cada vez maiores, sempre proporcionais ao meu peso avantajado. Até que chegou a gastroplastia e comecei a emagrecer. Com quarenta quilos a menos as minhas calças não paravam de cair e minhas camisas pareciam uma lona de circo.

Todo mundo dizia que eu precisava comprar roupas novas, usar camisas mais apertadas, que isso faria bem pra mim e coisa e tal. Só tem um problema, eu odeio comprar roupas. A solução era evidente, iria apelar para Maura de novo.

Aproveitei os dias que passei em Amargosa, depois do São João, e levei um monte de camisas e calças para apertar. Agora o meu guarda-roupa está completamente renovado: as roupas são as mesmas, mas o tamanho... quanta diferença!

Sei que para o resto do Brasil o São João é apenas mais uma festinha de escola dos filhos, mas no Nordeste as coisas são diferentes. Aqui as festas juninas são realmente importantes!

No momento estou no meio da festa em Amargosa ("O melhor São João do Brasil" segundo a propaganda), mas assim que voltar para Salvador prometo um post contando sobre os festejos juninos de um gastroplastizado!

 
"A cirurgia de obesidade não é uma questão de estética, mas de sobrevivência"

A afirmação acima é do chefe do Serviço de Cirurgia de Obesidade da Unicamp, José Carlos Pareja. Segundo o especialista, a operação bariátrica é necessária porque não existe nenhum tratamento clínico eficaz para obesos mórbidos. 

A obesidade mórbida traz complicações sérias e pode até levar a morte. Para complicar mais ainda, mesmo que o obeso mude seus hábitos alimentares, faça regime e exercícios, ele nunca consegue emagrecer e manter o peso sem tomar remédios. O corpo humano tende a voltar sempre para o seu maior peso.

Lembro que vi uma matéria no Fantástico em que o dr. Dráuzio Varela explicava como o nosso corpo trabalha contra a gente quando queremos emagrecer. Nosso organismo passa a queimar menos energia para fazer as atividades cotidianas, com isso a perda de peso vai se reduzindo gradativamente. O gordo acaba precisando fazer mais esforço para perder menos peso.

A cada dia que passa mais e mais pessoas estão recorrendo à cirurgia bariátrica. Acredito que, se todos eles conseguirem realmente mudar seus hábitos alimentares (não é fácil, eu sei), em alguns anos, não sobrará mais nenhum gordo para contar a história.


Atkins é a dieta mais eficiente, diz pesquisa

De acordo com uma pesquisa realizada nos Estados Unidos, mulheres que seguiram a dieta Atkins por um ano perderam mais peso e tiveram os efeitos mais positivos no colesterol e na pressão sanguínea. Para quem nunca ouviu falar dela, a dieta Atkins é aquela famosa por ser pobre em carboidratos e rica em proteínas.

Fiz essa dieta há alguns anos e não tenho reclamações. Como a regra básica é cortar todos os carboidratos refinados (pão, açúcar, farinha, macarrão, biscoito) e comer proteínas à vontade (carne, frango, peixe, ovos, queijos, bacon), eu transformei cada uma das minhas refeições num grande prazer.

Comia churrasco duas vezes por semana, encarava bacon com ovos no café da manhã e traçava coxas de frango assado na merenda da tarde. Foi uma época maravilhosa e que realmente surtiu efeito. Nos 5 a 7 meses em que segui rigorosamente a dieta, perdi mais de 30 kg. O problema é que, por mais divertido que seja comer todas essas coisas gostosas, chega um momento que não dá mais pra viver só disso.

Eu já não suportava mais comer sempre a mesma coisa: salada com carne ou carne com salada! Fui ficando desleixado, larguei a dieta pelo caminho e voltei a engordar tudo na metade do tempo que levei para emagrecer.

Admiro as pessoas que conseguem emagrecer na dieta Atkins e manter o seu peso, eu não consegui.

Esses últimos 150 dias foram muito intensos. Desde aquele distante 8 de janeiro eu comecei num emprego novo, emagreci 39 kg, viajei para São Paulo, perdi muitos fios de cabelo, trabalhei feito um condenado, atrasei vários posts aqui no Contrapeso e tentei desesperadamente equilibrar minha vida profissional, pessoal e virtual, mas sem muito sucesso.

Cinco meses haviam se passado, estava na hora de um novo "Antes & Depois".

Mas esse não seria mais um simples "antes e depois"... não! Dessa vez eu iria deixar bem claro as mudanças que aconteceram comigo. Chega da mesma foto de sempre! Chega de usar aquela camisa sem graça! Eu não estou apenas diferente, estou superdiferente!

A Mirian chupou do frufru uma idéia inutilmente divertida: imaginar como seria a capa do seu primeiro CD se você fizesse parte de uma banda de rock.

O processo é simples e utiliza algumas ferramentas randômicas da internet, basta seguir os quatro passos abaixo:

1. O título da primeira página aleatória que aparecer neste link será o nome da sua banda.
2. As últimas quatro palavras da última citação desta página formarão o título do seu disco.
3. A terceira foto dessa página, não importa qual seja, será a capa do seu disco. 
4. Abra qualquer editor de imagem e monte o layout do seu CD.

A minha ficou assim:



Só tem um pequeno detalhe.
Esse não é o meu primeiro CD. Há dois anos atrás eu e meu grande amigo, San Batista, aproveitamos um carnaval com muita cachaça e compomos o clássico contemporâneo "amigo pra caralho". A música não fez muito sucesso nas rádios, mas virou uma febre na internet como pérola trash.

Cliquem aqui para ver a letra e na imagem abaixo para ouvir a música.
Como diria o Fittipaldi: "eu recomeeendo!"

Depois de algumas semanas sem tempo de passar numa farmácia para encarar a balança, finalmente consegui sair de casa mais cedo e fui descobrir, afinal de contas, quanto estou pesando. A surpresa foi boa.

Que rufem os tambores...



Siiiiiiiiiiiiiiim! Com pouco menos de cinco meses de operado, já perdi 39 kg! Além de baixar para a casa dos 130, também consegui diminuir meu IMC para menos de 40. Com 38.2 de IMC creio que nem posso mais ser considerado um obeso mórbido - me corrijam se estiver errado - no máximo sou apenas mais um gordo genérico.

Te cuida, Lucio. Só faltam três quilos para te alcançar.